Geografia Liquida - Gli intramontabili

24 maggio 2026 ore 20.00

Gli Intramontabili: il tempo nel calice.


Nella quarta masterclass di Geografia Liquida celebriamo quei vini che non seguono le mode ma le attraversano indenni.

Etichette che hanno scritto la storia, bottiglie capaci di emozionare oggi come ieri: veri classici senza tempo.


Un viaggio tra grandi denominazioni e interpretazioni iconiche, dove ogni calice racconta un’eredità fatta di territorio, visione e memoria. Vini che hanno segnato epoche diverse ma che continuano a parlare con la stessa forza: eleganza, identità e longevità.


Ad accompagnare la degustazione, piccoli bocconi firmati dallo Chef Salvatore Avallone,
pensati per dialogare con ogni vino ed esaltarne la complessità, trasformando la lezione in un’esperienza sensoriale completa.


Cinque calici per comprendere cosa rende un vino davvero immortale.
Perché alcuni vini non passano mai: diventano riferimento.


Non sarà una semplice degustazione, sarà un viaggio nel tempo.


Posti limitati
Degustazione guidata
Costo: 120€ a persona
(In prepagamento e non rimborsabile)


Scrivici per acquistare il tuo ticket in prevendita.

Geografia Liquida - Toscana

Tra Brunello e Super Tuscan

10 maggio 2026 ore 20.00

La Toscana: due anime a confronto senza etichette. 
 
Nella terza masterclass di Geografia Liquida alziamo il livello: 3 Brunello contro 3 Super Tuscan… rigorosamente alla cieca!
 
Da una parte figli puri del territorio e del tempo, dall'altra vini nati per rompere le regole e riscriverle.
 
Una sfida che è molto più di una degustazione: identità contro visione, tradizione contro libertà espressiva.
 
Ad accompagnare i calici, piccoli bocconi firmati dallo Chef Salvatore Avallone
pensati per esaltare e dialogare con i vini in degustazione, trasformando la lezione in un’esperienza sensoriale completa.
 
Sei calici per capire come nasce un’icona, come evolve uno stile e cosa significa davvero “grande vino” oggi.
 
Non sarà una gara, sarà un viaggio!
 
Posti limitati
Degustazione guidata
 
Costo: 120€ a persona
(In prepagamento e non rimborsabile)
 
Scrivici per aquistare il tuo ticket in prevendita
 
I vini serviti alla cieca:
 
Fanti - Brunello di Montalcino Vallocchio 2020
Collemassari - Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino 2017
Casanova di Neri - Tenuta Nuova - Brunello di Montalcino 2012
 Argiano - Solengo 2022
 Antinori - Tignanello 2019
 Tenuta San Guido - Sassicaia 2019
 
 

Geografia liquida - Francia

26 aprile 2026 ore 20.00

Dopo il primo viaggio, Geografia Liquida torna il 26 aprile 2026 con una nuova tappa:

una masterclass dedicata alla grande tradizione vitivinicola francese.

Dalle bollicine dello Champagne ai grandi rossi,

un racconto fatto di territori, cultura e identità.

Un’esperienza guidata da Federica Gatto,

tra degustazioni e curiosità che vanno oltre il calice.

Ogni sorso sarà abbinato a piccoli bocconi firmati dallo Chef Salvatore Avallone, 
pensati per esaltare e dialogare con i vini in degustazione, trasformando la lezione in un’esperienza sensoriale completa.
 
Un momento formativo e conviviale dove il vino diventa linguaggio e condivisione.
 
Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria.
 
Costo: 100€ a persona.
(In prepagamento e non rimborsabile)
 
Scrivici per acquistare il tuo ticket in prevendita. 

 

I vini in degustazione:

Drappier - Champagne Brut Nature Zéro Dosage
Domaine Adrien Besson - Chablis Premier Cru Vaillons 2021
Domaine Didier Dagueneau - Silex 2022
Binner - Les pirouettes 2019
Chateau d'Angelus - Tempo d'Angelus 2022
Léonce Amouroux - Clos de l'oratoire des papes 2020

 

Geografia liquida - Italia

12 aprile 2026 ore 20.00

Al Cetaria il 12 aprile alle ore 20:00 prende forma una Masterclass pensata per chi desidera entrare nel mondo della sommellerie 
con consapevolezza e curiosità. 
 
Sarà un percorso guidato tra le principali regioni vitivinicole italiane alla scoperta dei vitigni e dei vini più rappresentativi della nostra penisola, delle loro caratteristiche e delle tecniche di degustazione.
 
A condurre l’esperienza sarà la Maître Sommelier Federica Gatto che accompagnerà gli ospiti in un racconto fatto di territori, identità e metodo, fornendo le basi fondamentali per leggere e comprendere il vino.
 
Ogni calice sarà abbinato a piccoli bocconi firmati dallo Chef Salvatore Avallone, pensati per esaltare e dialogare con i vini in degustazione, trasformando la lezione in un’esperienza sensoriale completa.
 
Un momento formativo e conviviale dove il vino diventa linguaggio e condivisione.
 
Posti limitati.
 
Costo: 100€ a persona.
(In prepagamento e non rimborsabile)
 
Scrivici per acquistare il tuo ticket in prevendita. 
 
I vini in degustazione:
Lombardia: Camilucci - Ammonites Sbocc. 2025 - Franciacorta DOCG
Trentino: Etyssa - Cuvée n. 9 Sbocc. 2024 - Trento DOC
Piemonte: Conterno - Monfortino 2019 - Barolo Riserva DOCG
Toscana: Argiano - Solengo 2021 - Rosso Toscana IGT
Campania: Joaquin - Vino della stella 2022 - Fiano Riserva DOCG 

Sicilia: Tenuta delle Terre Nere - Etna Rosso DOC 2022