I simboli
Biologico/Biodinamico
Lavorazione in anfora
Vino bianco macerato
Metodo Ancestrale Vini al calice
Vini in bottiglia
Bollicine Italiane
Italian Sparkling Wines
1701 € 85,00
“Satèn”
Franciacorta DOCG 2020 – Lombardia 12,5% Chardonnay
1701 
€ 125,00
“Dosaggio Zero”
Franciacorta DOCG 2013 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero
Ca’ Del Bosco € 65,00
“Cuvée Prestige 46^ Edizione”
Franciacorta DOCG 2023 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Ca’ Del Bosco € 100,00
“Vintage Collection Saten”
Franciacorta DOCG 2029rISE – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Ca’ Del Bosco € 100,00
“Vintage Collection Dosage Zèro” Franciacorta DOCG 2019 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Ca’ Del Bosco € 220,00
“Annamaria Clementi”
Franciacorta Riserva DOCG 2023 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora 
Vino Bianco Macerato 
Metodo ancestrale
Camillucci € 50,00
“Ammonites Dosaggio Zero”
Franciacorta DOCG – Lombardia
12,5% Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Casa di Baal € 12,00 € 55,00
“Oro di Baal Dosaggio Zero”
Vino Spumante di Qualità 2018 – Campania 12% Fiano
Castello di Perno € 60,00
“Numero Primo Dosaggio Zero” Alta Langa DOCG 2018 – Piemonte 12,5% Pinot Nero, Chardonnay
Clarabella € 10,00€ 50,00
Franciacorta DOCG 2023 – Lombardia 12,5% Chardonnay
Costadilà € 8,00 € 40,00
“450 slm” 
Vino Bianco Frizzante 2022 – Veneto
11,5% Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso
Enrico Serafino € 250,00
“Zero 140 Pianeta Marte”
Alta Langa DOCG 2008 – Piemonte 12,5% Pinot Nero, Chardonnay
Etyssa € 60,00
“Cuvèe N °7”
Trento DOC 2022 – Trentino 12,5% Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Facchetti 
€ 50,00
“Franciacorta”
Franciacorta DOCG Brut 2023 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero
Le Quattro Terre € 55,00
“Franciacorta”
Franciacorta DOCG Brut 2022 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero
Le Vigne di Alice € 40,00
“P.S. Integrale”
Spumate brut 2019 – Veneto 11,5% Glera
Monte Rossa € 60,00
“Sansevé”
Franciacorta DOCG Brut 2018 – Lombardia 12,5% Chardonnay
Monte Rossa € 30,00 € 130,00
“Chabochon Fuori serie N.022” Franciacorta DOCG Brut 2022 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero
Nika Nika € 50,00
“Bollicine di Nika”
Vino Spuamante di Qualità 2023 – Sicilia 12,5% Pinot Nero
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Bollicine Italiane Rosè
Italian Sparkling Wines
Avezza € 60,00
“Rosè”
Alta Langa DOCG 2022 – Piemonte 12% Nebbiolo
Contratto € 75,00
“For Engrand Rosè”
Alta Langa DOCG 2017 – Piemonte 12,5% Pinot Nero
Bisson € 120,00
“Abissi Rosè”
Portofino DOC 2018 – Liguria 12% Ciliegiolo, Granaccia
De Bartoli € 65,00
“Terzavia Rosé”
Terre Siciliane IGP 2019- Sicilia 12% Grillo, Nero D’Avola
Facchetti € 60,00
“Franciacorta Rosè”
Franciacorta DOCG Brut 2022 – Lombardia 12,5% Pinot Nero
Le Quattro Terre € 10,00 € 50,00
“Franciacorta”
Franciacorta DOCG Brut 2019 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
“Gabry” € 7,00 € 30,00
Colli di Salerno IGT 2019 (Metodo Ancestrale) – Campania 13,5% Piedirosso
Monte Rossa € 160,00
“Chabochon Fuori serie N.06” Franciacorta DOCG Brut 2022 – Lombardia 12,5% Chardonnay, Pinot Nero
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Bollicine Estere
World Sparkling Wines
A. Willm € 45,00
Cremant D’Alsace AOC – Francia
12,5% Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling
Raumland € 75,00
“Riesling”
Germania 2018
12% Riesling
Segura Viudas € 65,00
“Reserva Heredad”
Cava DO – Spagna
12% Macabeo, Parellada
Slavcek € 45,00
“Viktorija”
Slovenja ZGP Brda 2016 – Slovenja 12,5% Ribolla
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Bollicine Estere Rosate
World Sparkling Wines Rosè
Movia € 70,00
“Puro Rosè”
Slovenja ZGP Brda 2013 – Slovenja 12,5% Chardonnay, Ribolla
Nestarec € 55,00
“Bum Bum Cha” Rosato 
Repubblica Ceca 2020
12% Riesling, Blaufrankisck
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Champagne
Armand de Brignac € 500,00
“Brut Gold”
Champagne AOC
12,5% Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Augustin € 20,00 € 100,00
“Cuvee CCXCI Terre Blanc de Noirs” 
Champagne AOC 12,5% Pinot Noir
Billecart – Salmon € 100,00
“Brut Réserve”
Champagne AOC
12% Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Bruno Paillard € 400,00
“Nec Plus Ultra”
Champagne AOC 2004
12% Pinot Noir, Chardonnay
Canard – Duchéne € 18,00 € 90,00
“Cuvéè Leonie”
Champagne AOC
12% Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Dom Perignon € 420,00
“Vintage”
Champagne AOC 2012
12,5% Pinot Noir, Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Krug € 400,00
“169emè Edition”
Champagne AOC
12% Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Krug € 850,00
“Vintage”
Champagne AOC 2008
12% Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Fleury € 100,00
“BN brut”
Champagne AOC 2021
12% Pinot Noir
Francis Orban € 100,00
“Vielles Vignes”
Champagne AOC 2023
12% Pinot Meunier
Jacques Selosse € 950,00
“La Cote Faron” Champagne AOC 12,5% Pinot Noir
Jaquesson € 180,00
“Cuvée n° 744”
Champagne AOC
12,5% Chardonnay, Pinot Munier, Pinot Noir
Jaquesson € 170,00
“Cuvée n° 746”
Champagne AOC
12,5% Chardonnay, Pinot Munier, Pinot Noir
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Julien Chopin € 90,00
“Les Originalles”
Champagne AOC
12% Pinot Nero, Pinot Meunier
Louis Roderer € 150,00
“Brut Premier” Champagne AOC 12% Chardonnay
Louis Roderer € 500,00
“Cristal”
Champagne AOC 2012
12% Chardonnay, Pinot Noir
Pascal Agrapart € 250,00
“Complantée”
Champagne AOC 2023
12,5% Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Petite Blanc
Pascal Agrapart € 400,00
“Avizoise”
Champagne AOC 2023
12,5% Chardonnay
Pascal Doquet € 25,00 € 110,00
“Horizon” Champagne AOC 12,5% Chardonnay
Pierre Legras € 90,00
“Orior”
Champagne AOC
12% Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Paul Cloutet € 90,00
Champagne AOC 2022
12% Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meuniur
Pol Roger € 520,00
“Sir Wiston Churcill”
Champagne AOC 2012
12% Pinot Noir,Chardonnay
R. Pouillon € 90,00
Brut Champagne AOC
12,5% Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Thiénot € 100,00
Champagne AOC
12% Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Veuve Fourny & Fils € 120,00
“La Fraicheur”
Brut Nature Champagne AOC 12% Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Champagne Rosè
Armand de Brignac € 870,00
“Brut Rosè”
Champagne AOC
12,5% Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Bruno Paillard € 160,00
“Premiere Cuvée”
Champagne AOC 2022
12% Pinot Noir, Chardonnay
Dom Perignon € 700,00
“Vintage”
Champagne AOC 2008
12,5% Pinot Noir, Chardonnay
Francis Orban € 120,00
“Brut Rosé Meunier”
Champagne AOC 2022
12% Pinot Meunier
Krug € 750,00
“26emè Edition”
Champagne AOC
12,5% Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Jacques Selosse € 1250,00
“Brut Rosè”
Champagne AOC 2020
12,5% Chardonnay, Pinot Noir
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Laurent – Perrier € 160,00
“Cuvée Rosé” Champagne AOC 12% Pinot Noir
Louis Roderer € 950,00
“Cristal Rosè”
Champagne AOC 2012
12% Chardonnay, Pinot Noir
Pascal Douquet € 200,00
“Anthocyanes”
Champagne AOC 2022
12,5% Chardonnay, Pinot Noir
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Vini bianchi delle regioni italiane
Italian white wines
Valle D’Aosta
Cave Monaia € 70,00
“Stau”
Vallée D’Aoste AOC 2019
13% Chardonnay, Traminer, Muscat, Petit Grain
Cave Monaia € 60,00
“Pret à Boire Blanc”
Vallée D’Aoste AOC 2020
12,5% Traminer, Muscat, Malvoise de Nus, Chardonnay, Petite Arvine
Domaine Quinson € 70,00
“Lo Priè”
Vallée D’Aoste DOC 2020 12% Priè Blanc
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Piemonte
Monte Maletto € 60,00
“Vecchie Tonneau” Erbaluce di Caluso DOCG 2020 13% Erbaluce
Ratti € 40,00
“Brigata”
Langhe DOC 2021
13,5% Chardonnay
Valdisole € 55,00
“Armonia”
Roero Arnies DOCG 2018 – Montà D’Alba (CN) 13% Arnies, Moscato
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Trentino – Alto Adige
Colterenzio € 60,00
“Lafòa”
Alto Adige DOC 2018 14% Sauvignon
Falkenstein € 55,00
“Riesling”
Alto Adige DOC 2015 14% Riesling
Falkenstein € 45,00
“Sauvignon”
Alto Adige DOC 2022 13% Sauvignon
Foradori € 60,00
“Fontanasanta” 
Vigneti delle Dolomiti bianco IGT 13% Nosiola
Girlan € 8,00 € 40,00
“Gewürztraminer” Alto Adige DOC 2021 13,5% Gewürztraminer
Girlan € 40,00
“Pinot Grigio”
Alto Adige DOC 2020 13,5% Pinot Grigio
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Girlan € 8,00 € 40,00
“Muller Thurgau” Alto Adige DOC 2020 12,5% Muller Thurgau
Girlan € 40,00
“Chardonnay”
Alto Adige DOC 2021 13% Chardonnay
Leya Weingut € 50,00
“Gewürztraminer” Alto Adige DOC 2021 14% Gewürztraminer
Laimburg € 8,00 € 40,00
“Riesling”
Alto Adige DOC 2020 13% Riesling
Tenuta Schweitzer € 60,00
“Tschaupp”
Alto Adige DOC 2013 13% Chardonnay
Tenuta Schweitzer € 55,00
“Tschaupp”
Alto Adige DOC 2015 13% Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Tenuta Schweitzer € 50,00
“Tschaupp”
Alto Adige DOC 2018 13% Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Friuli Venezia Giulia
Josko Gravner 
€ 150,00
Venezia Giulia IGT 2013 14% Ribolla
Josko Gravner € 320,00
“Breg Anfora”
Venezia Giulia IGT 2006
14% Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling
Dario Princic 
€ 80,00
“Ribolla gialla”
Venezia Giulia IGT 2018 12,5% Ribolla Gialla
Primosic € 80,00
“Ribolla di Oslavia”
Collio DOC 2018
13,5% Ribolla Gialla
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Toscana
Campo alla Sughera € 50,00
“Arioso”
Toscana IGT 2021
13% Vermentino
Fattoria di Petrognano € 45,00
“Orci”
Toscana IGT 2016
12,5% Trebbiano
Podere le Ripi € 50,00
“Cannatorta”
Toscana IGT 2020
12,5% Malvasia, Trebbiano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Abruzzo
Emidio Pepe € 85,00
Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020 12,5% Trebbiano
Valentini € 180,00
Trebbiano d’Abruzzo DOC 2017 12,5% Trebbiano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Marche
Col di Corte € 45,00
“Vigneto Tobia”
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2021 14% Verdicchio
Réwine € 40,00
“Ergon”
Verdicchio di matelica DOC 2018 13% Verdicchio
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Campania
Azienda Agricola Raffaele Palma € 65,00
“Ciarariis”
Colli di Salerno IGP 2019 12,5% Ginestra
Azienda Agricola Raffaele Palma € 50,00
“Puntacroce”
Costa D’Amalfi DOC 2014
13% Falanghina, Biancolella, Ginestra
Azienda Agricola Raffaele Palma € 50,00
“Puntacroce”
Costa D’Amalfi DOC 2013
13% Falanghina, Biancolella, Ginestra
Azienda Agricola Tinessa € 70,00
“Ognostro” 
Campania Fiano IGP 2020 13,5% Fiano
Bajola 
€ 60,00
“Bajola in Tiano”
13% Vermentino, Viogner, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni, Malvasia delle Lipari
Casa Breccetto € 45,00
“Nadar” 
Campania IGP 2022
12,5% Fiano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Casa Breccetto € 45,00
“Sassafrass” 
Campania IGP 2022
12% Greco
Casa Breccetto € 45,00
“Lapodòsa” Campania IGP 2022 12% Coda di volpe
Cantine Giardino € 50,00
“Fra” 
Campania IGT 2020
12% Falanghina
I Cacciagalli € 45,00
“Zangreo”
Roccamonfina IGT 2019
12,5% Fiano
Joaquin € 70,00
“Vino della stella”
Fiano di Avellino Riserva DOCG 2019 14% Fiano
Joaquin € 150,00
“110 Oyster”
Campania Greco IGT 2013 13% Greco
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Joaquin € 130,00
“Piante a Lapio”
Campania IGT 2013
12% Fiano
Joaquin € 200,00
“Piante a Lapio N.V.”
Campania IGT 2020
13,5% Fiano
Joaquin € 250,00
“Axel Munthe”
Campania Bianco IGT 2015
12% Greco, Falanghina, Biancolella
Joaquin € 70,00
“Dall’Isola”
Campania Bianco IGT 2021
13% Greco, Falanghina, Biancolella
Luigi Tecce € 70,00
“Mamam”
Campania IGT 2022
12,5% Fiano, Greco di Tufo, Coda di Volpe
Monte di Grazia € 50,00
“Spurtiglione”
Campania IGT 2018
10,5% Ginestra, Bianca Tenera, Pepella
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Quintodecimo € 150,00
“Luigi Moio Grande Cuvèe ”
Irpinia DOC 2020
13,5% Fiano, Greco, Falanghina
Quintodecimo € 15,00 € 70,00
“Exsultet”
Fino di Avellino DOCG 2021 13,5% Fiano
Quintodecimo € 70,00
“Giallo D’Arles”
Greco di Tufo DOCG 2021 13,5% Greco
Quintodecimo € 15,00 € 70,00
“Via del Campo”
Falanghina DOC 2021
13,5% Falanghina
Terredora Di Paolo € 8,00 € 40,00
“Terre degli Angeli” Greco di Tufo DOCG 2021 13% Greco
Terredora Di Paolo € 8,00 € 40,00
“TerreDora”
Fiano di Avellino DOCG 2021 13% Fiano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Terredora Di Paolo € 8,00 € 40,00
“Le Starse” Irpinia DOC 2021 14% Coda di Volpe
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Basilicata
Cantina del Notaio € 85,00
“La Parcella”
Basilicata IGT 2016
14% Aglianico del Vulture, Fiano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Puglia
Masseria Nel Sole € 40,00
“Amèno”
Daunia IGP 2021
13,5% Falanghina
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Calabria
Cantina Benvenuto € 45,00
“Zibibbo”
Calabria IGP 2020
13% Zibibbo
Cantina Benvenuto € 45,00
“Orange” 
Calabria IGP 2020
13% Zibibbo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Sicilia
Frank Cornelissen € 150,00
“Munjebel”
Terre Siciliane IGP 2019 12% Grecanico, Carricante
Neri € 50,00
“Contrada Arrigo”
Etna Bianco DOC 2021 12,5% Carricante, Catarratto
Occhipinti € 80,00
“Bianco SM”
Sicilia DOC 2020
12,5% Grillo
Vino di Anna € 75,00
“Vino di Anna Bianco”
Vino da tavola 2019
12% Grecanico, Carricante, Chenin Blanc, Rieling
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Vini bianchi Esteri
World’s white wines
Francia – Alsazia
Bannawarth € 85,00
“Qveri Sylvaner”
Alsace AOC 2014
13% Sylvaner
Binner € 55,00
Alsace AOC 2017
13% Gewürztraminer
Beck Hartweg € 55,00
“Dambach La Ville”
Alsace AOC 2018
13% Gewürztraminer
Gresser € 15,00 € 60,00
“Gewürztraminer”
Alsace AOC 2015
13,5% Gewürztraminer
Gresser € 8,00 € 40,00
“Riesling”
Alsace AOC 2020
13,5% Riesling
Hugel € 60,00
Alsace AOC 2018
13% Gewürztraminer
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Willm € 45,00
Alsace AOC 2016
12% Muscat D’Alsace
Willm € 55,00
Alsace AOC 2018
12% Pinot Gris
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Loira
Domaine des Berthiers € 65,00
Pouilly-fumè AOC 2020
13% Souvignon blanc
Domaine de l’Ecu € 100,00
“Carpe Diem” 
Vin de France 2018
12% Melon de Bourgogne
Domaine Nöella Morantin € 50,00
“Les Pichiaux” 2019
13,5% Sauvignon
Joseph Mellot € 65,00
“Le Troncsec”
Pouilly-fumè AOC 2019
14% Souvignon blanc
Michel Redde € 60,00
“La Moynerie”
Pouilly-fumè AOC 2021
13% Souvignon blanc
Nicolas Joly € 110,00
“Le Vieux Clos”
Savennières-Coulée de Serrant 2019 15% Chenin Blanc
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Nicolas Joly € 160,00
“Clos de la Coulée de Serrant” Savennières-Coulée de Serrant 2018 15% Chenin Blanc
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Borgogna
Bernard Defaix € 65,00
“Chablis”
Appellation Chablis Controlée 2021 13% Chardonnay
Bernard Defaix € 80,00
“Chablis 1ͤ ͬ Cru”
Appellation Chablis Controlée 2019 13% Chardonnay
Domaine de la Cadette € 60,00
Vin de France 2016
12% Melon de Bourgogne
Domaine Seguinot € 75,00
“Chablis”
Appellation Chablis Controlée 2020 13% Chardonnay
Guy Amiot et Fils € 150,00
“Vielles Vignes”
Chassagne Montrachet AOP 2019 13% Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Languedoc-Roussillon
Matassa € 85,00
“Blanc”
Vin de France 2019
12,5% Grenache Gris, Macabeu
Matassa € 65,00
“Olla Blanc”
Vin de France 2021
10% Grenache Gris, Macabeu
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Provenza
Henri Milan € 60,00
“Luna e Gaia”
Vin de France 2018
12,5% Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Jura
Bénédicte & Stéphane Tissot € 100,00
“Les Graviers”
Appellation Arbois Controlée 2018 14.5% Chardonnay
Domaine Andre & Mirelle Tissot € 100,00
“Les Bruyères”
Appellation Arbois Controlée 2019 13% Chardonnay
Domaine de la Renardiere € 60,00
“Jurassique”
Appellation Arbois Controlée AOC 2018 14.5% Chardonnay
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Vaucluse
Domaine Font de Michelle € 160,00
“Cuvée Etienne Gonnet”
Appelation Châteauneuf du Pape Controlèe 2003 13.5% Roussane/Grenache Blanc/Clairette
“Famille Gonnet” € 140,00
Châteauneuf du Pape Appellation D’Origine Protegèè 2019 13.5% Roussane/Grenache Blanc/Clairette/Bourboulenc
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Germania
Joh. Jos. Prum € 70,00
“Graacher Himmelreich” Rheingau QbA, Kabinett 2020 8,5% Riesling
Reuscher € 50,00
“Piesporter Domherr” Rheingau QbA, troken 2020 12% Riesling
Schloss Johannisberg € 65,00
“Gelblack”
Rheingau QbA, troken 2020 13% Riesling
Staffelter Hoff € 10,00 € 50,00
“Magnus”
Rheingau QbA, troken 2023 10,5% Riesling
Wheingut Immch-Batterieberg € 50,00
“Escheburg”
Rheingau QbA 2018
12% Riesling
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Spagna
Bodega Bruno Ruitz Esencia Rural € 45,00 “De Sol a Sol Rancio Airèn” 
14,5% Airèn
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Austria
Claus Preisinger € 80,00
Burgenland 2018 
12% Grüner Veltliner
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Slovenia
Ferdinad € 80,00
“Brutus”
Slovenja ZGP 2018
12% Ribolla Gialla
Movia € 50,00
“Black Label”
Slovenja ZGP 2017
12% Rebula
Visvik € 130,00
Slovenja ZGP 2016
12% Rebula
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Grecia
Ariousios € 50,00
“Assyrtico”
PGI Chios 2018
14% Assyrtico
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Repubblica Ceca
Milan Nestarec € 90,00
“Umami”
Moravia 2018
13% Riesling, Gewurztraminer
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Vini rossi delle regioni italiane
Italian Red wines
Piemonte
Accomasso Lorenzo € 450,00
“Annunziata”
Barolo DOCG Riserva 2013 14,5% Nebbiolo
Accomasso Lorenzo € 430,00
“Annunziata”
Barolo DOCG Riserva 2014 13,5% Nebbiolo
Accomasso Lorenzo € 450,00
“Rocche dell’Annunziata” Barolo DOCG Riserva 2013 14,5% Nebbiolo
Bartolo Mascarello € 650,00
“Etichetta disegnata”
Barolo DOCG 2017
14,5% Nebbiolo
Cascina Tavijn € 40,00
“Bandita”
Vdt s.a.
13,5% Uve autoctone
Castello di Perno € 20,00 € 70,00
“Gregorio Gitti”
Barolo DOCG 2014
13,5% Nebbiolo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Domenico Clerico € 90,00
“Barolo”
Barolo DOCG 2018
14,5% Nebbiolo
Giacomo Conterno € 1600,00
“Monfortino”
Barolo DOCG 2014
14% Nebbiolo
Giacomo Conterno € 500,00
“Cerretta”
Barolo DOCG 2011
15% Nebbiolo
Giacomo Conterno € 480,00
“Cerretta”
Barolo DOCG 2011
14,5% Nebbiolo
Gianluca Colombo € 45,00
“NU”
Vdt 2020
13% Barbera, Nebbiolo, Pinot Nero, Dolcetto
Giovanni Canonica € 250,00
“Grinzane Cavour”
Barolo DOCG 2014
14% Nebbiolo
Giovanni Canonica € 380,00
“Paiagallo”
Barolo DOCG 2015
15% Nebbiolo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Mascarello Giuseppe e Figlio € 370,00
“Monprivato”
Barolo DOCG 2017
14% Nebbiolo
Mascarello Giuseppe e Figlio € 350,00
“Monprivato”
Barolo DOCG 2018
14% Nebbiolo
Mascarello Giuseppe e Figlio € 250,00
“Villero”
Barolo DOCG 2017
14,5% Nebbiolo
Mascarello Giuseppe e Figlio € 15,00 € 70,00 “Scudetto”
Barbera D’Alba DOC 2019 14,5% Barbera
Mascarello Giuseppe e Figlio € 45,00
“Vigna Bricco Mirasole” Dolcetto D’Alba DOC 2020 13,5% Barbera
Produttori del Barbaresco € 60,00
Barbaresco DOCG 2018
13,5% Nebbiolo
Ratti € 10,00 € 50,00
“Ochetti” Langhe DOC 2021
14% Nebbiolo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Sottimano € 30,00 € 150,00
“Currà”
Barbaresco DOCG 2016
14,5% Nebbiolo
Sottimano € 10,00 € 50,00
“Nebbiolo” Langhe DOC 2022
14,5% Nebbiolo
Sottimano € 7,00 € 35,00
“Bric del Salto” Dolcetto D’Alba DOC 2022 13% Dolcetto D’Alba
Viglione € 130,00
“Barolo Bussia”
Barolo DOCG 2017
14,5% Nebbiolo
Viglione € 50,00
“Barbera D’Alba” Barbera D’Alba DOC 2020 15% Barbera
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Lombardia
Lino Maga € 120,00
“Vigna Barbacarlo”
Oltrepò Pavese DOC 2002
14% Croatina, Ughetta, Uva Rara
Lino Maga € 100,00
“Vigna Montebuono”
Oltrepò Pavese DOC 2000
14% Croatina, Vespolina, Uva Rara
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Trentino -Alto Adige
Clemens Waldthaler € 12,00 € 55,00
“Blauburgunder Riserva” Alto Adige DOC 2019 13% Pinot Nero
Falkenstein € 55,00
Alto Adige DOC 2020 13% Pinot Nero
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Friuli Venezia Giulia
Gravner € 270,00
“Rosso Rujno”
Venezia Giulia IGT 2005
13,5% Merlot, Cabernet Sauvignon
Radikon € 75,00
“Rosso”
Collio DOC 2017
13,5% Merlot, Pignolo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Veneto
Collina dei Ciliegi € 80,00
Amarone della Valpolicella DOCG 2018 15% Corvina, Rondinella, Corvinone Collina dei Ciliegi
“Maciòn” € 45,00
Ripasso di Valpolicella Superiore DOC 2020 14% Corvina, Rondinella, Corvinone
Masi € 80,00
“Costasera”
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 15% Corvina, Rondinella, Molinara
Massimago € 8,00 € 40,00
“Marchesa MariaBella”
Ripasso di Valpolicella Superiore DOC 2021 14,5% Corvina, Rondinella, Corvinone
Massimago € 18,00 € 85,00
“Conte Gastone”
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 16% Corvina, Rondinella, Molinara
Musella € 75,00
Amarone della Valpolicella DOCG 2014
15,5% Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Toscana
Casanova di Neri € 50,00
“Rosso di Montalcino”
Rosso di Montalcino DOC 2019 14,5% Sangiovese
Casanova di Neri € 250,00
“Tenuta Nuova”
Brunello di Montalcino DOCG 2012 14,5% Sangiovese
Marchesi Antinori € 200,00
“Tignanello”
Toscana IGT 2019
14% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ornellaia € 250,00
Bolgheri Superiore DOC 2018
14,5% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Roccapesta € 8,00 € 40,00
Morellino di Scansano DOCG 2015 14,5% Sangiovese
Tenuta San Guido € 320,00
“Sassicaia”
Bolgheri DOC 2019
14% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Soldera € 750,00
“Case Basse”
Toscana IGT 2013
14% Sangiovese
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Abruzzo
Cataldi Madonna € 40,00
“Malandrino”
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 14% Montepulciano
Emidio Pepe € 200,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2009 13,5% Montepulciano
Valentini € 280,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2017 14% Montepulciano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Campania
Galardi € 100,00
“Terra di lavoro”
Campania IGP 2017
14,5% Aglianico, Piedirosso
Joaquin € 100,00
“I Viaggiatori”
Campania IGT 2018
14,5% Aglianico
Joaquin € 200,00
“Riserva della Società” Taurasi DOCG Riserva 2014 15,5% Aglianico
Joaquin € 700,00
“Venerabile confraternita della buona morte”
Taurasi DOCG Riserva 2009 14% Aglianico
Luigi Tecce € 100,00
“Poliphemo”
Taurasi DOCG Riserva 2016 14,5% Aglianico
Luigi Tecce € 90,00
“Puro Sangue”
Taurasi DOCG Riserva 2016 14,5% Aglianico
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Masseria Frattasi € 150,00
“Kapnios”
Benevento Aglianico IGT 2011 14,5% Aglianico
Monte di Grazia € 40,00
“Melogna”
Campania IGT 2018
11,5% Piedirosso, Tintore, Olivella
Montevetrano € 110,00
Colli di Salerno IGT 2017
13,5% Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot
Nanni Cope’ € 150,00
“Sabbie di sopra il bosco”
Terre del Volturno IGT 2013
13% Pallagrello Nero, Casavecchia, Aglianico
Nanni Cope’ € 100,00
“Sabbie di sopra il bosco”
Terre del Volturno IGT 2017
13% Pallagrello Nero, Casavecchia, Aglianico
Quintodecimo € 90,00
“Terra D’Eclano”
Irpinia DOC 2017
14% Aglianico
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Terredora Di Paolo € 8,00 € 40,00
“Corte di Giso”
Irpinia DOC 2021
13% Aglianico
Viticoltori Lenza € 8,00 € 30,00
“Valentinia”
Colli di Salerno IGT 2012 13% Aglianico
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Puglia
Gianfranco Fino € 90,00
“Es”
Salendo IGT 2018
14% Primitivo
Masseria Croce Piccola € 50,00
“Morello”
Puglia IGP 2017
13,5% Susumaniello
Tenute Tocci € 60,00
“Carus”
Primitivo di Manduria DOP 2016 14,5% Primitivo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Basilicata
Cantina del Notaio € 60,00
“Il Sigillo”
Aglianico del Vulture DOC 2012 14% Aglianico del Vulture
Cantina del Notaio € 220,00
“Il Lascito”
Vino da tavola S.A.
14% Aglianico del Vulture
Cantina del Notaio € 70,00
“La Firma”
Aglianico del Vulture superiore DOCG 2013 – Rionero in Vulture (PZ) 14% Aglianico del Vulture
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Calabria
Cataldo Calabretta € 40,00
“Cirò”
Cirò superiore DOP 2017 – Cirò Marina (KR) 14% Gaglioppo
Ferrocinto € 50,00
“24 riserva”
Pollino DOP 2012 – Castrovillari (CS) 13,5% Magliocco
Le Moire € 50,00
“Mute”
Savuto DOC 2015 – Motta Santa Lucia (CZ) 13,5% Arvino, Gaglippo, Greco Nero
Santa Venere € 50,00
“Federico Scala”
Cirò superiore DOP 2013 – Cirò (KR) 14% Gaglioppo
Tenuta Iuzzolini € 100,00
“Paternum”
Calabria IGT 2010 – Cirò (KR) 15,5% Magliocco
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Sicilia
Frank Cornelissen € 400,00
“Magma”
Terre Siciliane IGT 2019 15% Nerello Mascalese
Frank Cornelissen € 650,00
“Magma Rosso Baricchi” Terre Siciliane IGT 2020 15% Nerello Mascalese
Frank Cornelissen € 150,00
“Munjebel”
Etna Rosso DOC 2020 14% Nerello Mascalese
Vino di Anna € 65,00
“Vino di Anna Qveri”
Vino da tavola 2019
13% Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Vini rossi esteri
World’s red wines
Francia – Borgogna
Arnoux Père et Fils € 65,00
“Pinot Noir”
Appellation Bourgogne Contrộléè 2021 13% Pinot Noir
Arnoux Père et Fils € 125,00
“Les Cent Vignes”
Appellation Beaune 1er Contrộléè 2021 13% Pinot Noir
Ballot Millot € 65,00
“Pinot Noir”
Appellation Bourgogne Contrộléè 2021 13,5% Pinot Noir
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Languedoc-Roussillon
Matassa
“Rouge” € 85,00
Vin de France 2019 12,5% Carignan
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Francia – Vaucluse
Clos de l’oratoire des Papes € 160,00
Appelation Châteauneuf du Pape Controlèe 2020 15% Grenache Blanc/Syrah/Mourvèdre/Cinsault
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Vini rosati delle regioni italiane
Rosèe italian wines
Trentino -Alto Adige
De Tarczal € 35,00
“Rosa”
Vigneti delle dolomiti IGT 2021 11,50% Schiava Gentile e Marzemino
Girlan € 40,00
“448 s.l.m.”
Vigneti delle dolomiti IGT 2021 13% Lagrein, Pinot nero, Schiava
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Piemonte
Cascina degli Ulivi € 40,00
“Bellotti rosa”
Vdt 2021
13% Merlot, Syrah, Moscato
Centovigne € 40,00
“Il Rosa”
Coste della Sesia DOC 2018 13% Nebbiolo
Sara Vezza € 35,00
“Josetta Saffirio”
Langhe DOC 2020
13% Nebbiolo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Lombardia
Sincette € 50,00
“Chiaretto”
Valtènesi DOC 2022
13% Groppello, Marzemino, Barbera
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Friuli Venezia Giulia
Frus € 60,00
“Pinot Grigio” Venezia Giulia IGT 2016 13,5% Pinot Grigio
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Toscana
Podere 414 € 40,00
“Flower Power”
Toscana IGT 2022
12,5% Sangiovese
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Abruzzo
Cataldi Madonna € 40,00
“Malandrino”
Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022 13% Montepulciano
Emidio Pepe € 70,00
“Cerasuolo D’Abruzzo”
Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 14,5% Montepulciano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Campania
Azienda Agricola Raffaele Palma € 50,00
“Salicerchi”
Cosa D’Amalfi DOP 2018
12,5% Piedirosso, Aglianico, Tintore
I Cacciagalli € 50,00
“Pellerosa”
Roccamonfina IGT 2018
13% Aglianico
Luigi Tecce € 65,00
“Calipso”
Campania IGT 2020
14% Aglianico
Joaquin € 500,00
“Dall’Isola”
Campania IGT 2004
12% Piedirosso, Guarnaccia
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Puglia
Masseria Nel Sole € 35,00
“Madame”
Daunia IGP 2021
13,5% Montepulciano
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Calabria
Cataldo Calabretta € 40,00
“Cirò”
Cirò DOC 2017
13% Gaglioppo
Vigneti Vumbaca € 40,00
“Cirò”
Cirò DOC 2022
13,5% Gaglioppo
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Sicilia
Valle dell’Acate € 35,00
“Bellifolli”
Terre Siciliane IGT 2021 12,5% Frappato
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale
Vini rosati esteri
Rosèe world wines
Francia – Provenza
Château d’Esclans € 40,00
“The Pale Rosé”
Cote de Provence AOC 2021 12% Cinsuat, Grenache, Syrah
Château de Roquefort € 50,00
“Corail”
Cote de Provence AOC 2020
12% Cinsuat, Grenache, Syrah, Clairette, Vermentino
Henri Milan € 50,00
“Harù Rosè”
Cote de Provence AOC 2021 12% Cinsuat, Grenache, Syrah,
Biologico/Biodinamico Lavorazione in anfora Vino Bianco Macerato Metodo ancestrale